Az elhízás népbetegség, nagyon gyorsan terjedő globális, nem fertőző , megelőzhető járvány.
A társadalom minden rétegét, osztályát .érinti, szakembert, nem szakembert egyaránt. Ezt mutatják a statisztikai adatok, de akárcsak az utcán járva is tapasztalhatjuk. Alig van olyan család, ahol akár több személyt is ne érintene a kövérség nagyon nehezen kezelhető problémája.
Magyarországon, bár magas az egészégi állapotukhoz képest elégedettek aránya, az emberek kb.60% a túlsúlyos, vagy elhízott, a világranglistán az 5. helyet foglaljuk el.
Az emberek nem tartják betegségnek, nem is fordulnak orvoshoz miatta, gyermekkorban ráadásul az egészség jeleként értékelik. Amikor a kísérő betegségek, mint időzített bomba, esetleg csak sok év múltán jelentkeznek, akkor is csak az a kérdésük, hogy nem hormonális betegség-e ( mert akkor nincs mit tenni, felmentik magukat a felelősség alól).
Az utóbbi években kiderült, hogy a zsírszövet bonyolult kapcsolatokkal rendelkező hormontermelő szerv, de a hormonális, vagy öröklődő eredet csak igen kis százalékban okolható. Hormonális következményekkel jár ugyan, de csak másodlagosan. Az esetek döntő többsége, a 100%-ot megközelítően környezeti eredetű, magyarul viselkedéssel összefüggő: túl sok táplálék bevitele és túl kevés mozgás ( ami a bevitt energiát elfogyasztaná ) okozza. Életünk elkényelmesedésével a szervezetünk nem tartott lépést, a felesleges energiát az ún.takarékos gének irányításával elraktározza.
Az elhízás nem csak esztétikai kérdés, hanem súlyos szociális bélyeg is, hátrányosan befolyásolja az élet számos területét, a munkalehetőségeket, az egészségbiztosítás megkötését, összegeit, a házasságkötés lehetőségeit, stb.
Az utóbbi években az is kiderült, hogy a gyermekek körében is nőttön nő a gyakorisága, A gyerekek is kirekesztik, csúfolják érte társaikat, holott már az ő körükben is 5-15%-ra rúg az előfordulása. Azok a gyermekek, akik 7 éves koruk körül kövérek majdan elhízott felnőttekké is válnak. Ma már sajátos problémák is jelentkeznek, pl. egyre több túlsúlyos gyerek egyszerűen nem fér bele az autókban használt gyerekülésbe.
A kövérség számos, az életet veszélyeztető betegség csíráját hordja magában, amelyek mint kísérő betegségek, esetleg csak a kövérség hosszú, évtizedes fennállása után nyilvánulnak meg. Talán ezért sem tudatosult a köztudatban a kövérség és ezen betegségek szoros összefüggése. Nem is gondolják, hogy olyan gyakori betegségek, mint pl.az alvási apnoe ( légzéskimaradás), kövér gépkocsivezetőknél például súlyos baleseteket is okozhat ( „elaludt a volánnál” ). De sorolhatjuk még a fenyegető kísérő betegségeket: a cukorbetegség, az anyagcsere szindróma ( amit halálos négyesként is emlegetnek),magas vérnyomás, szívinfarktus, agyvérzés ( szélütés ), egyes rosszindulatú daganatos betegségek (rák) stb. Ezen egymásra épülő, szinte megállíthatatlanul bekövetkező betegségek ( időzített bomba ) első lépcsője az elhízás.
Az eddigi a gyógyításra koncentráló trenddel szemben a megelőzés lett a cél . A hangsúlyt már kora gyermekkortól elkezdve a megelőzésre, a világosításra, a nevelésre kell fektetni. Hiszen gondoljunk csak arra, hogy korunkban az életünkben milyen nagy szerepe van a reklámoknak ( pl. élelmiszer reklámok ),amelyek elsősorban a gyermekeket célozzák meg és rajtuk keresztül jutnak el a családba.
Gyermekkorban az életvitel megváltoztatásával, az egészséges táplálkozás és gyermekekhez illő mozgás szorgalmazása révén még visszafordítható a folyamat, megelőzhető a korai halálozás.
Hazánkban csak hézagosan jelennek meg egészséggel foglalkozó könyvek, különösen igaz ez az elhízásra. Ez a könyv pótolja ezt a hiányt, olvasmányos, gördülékeny stílusban összefoglalja a tudnivalókat a publikum számára a rendkívül szerteágazó irodalomból.